薬効：ショウガは何世紀にもわたってナイジェリアの伝統医学で様々な病気の治療に使用されてきました。抗炎症作用と抗酸化作用があると考えられており、消化器系の問題、風邪、咳などの治療に用いられています。
滑らかな食感の生姜を選びましょう。これは生姜が新鮮で、あまり長い間放置されていないことを示しています。大きさの割に重い生姜を選びましょう。これは水分量が多いことを意味し、新鮮さの証です。
美味しくて栄養たっぷりの生姜スープをお楽しみください！
